Wielbiciele herbaty twierdzą zawzięcie, że aby cieszyć się pełnią smaku owego napoju, to powinno się przestrzegać kilku zaleceń. Między innymi trzeba używać dobrej wody, odpowiednio krótko ją gotować itp. Nie tylko proces jej parzenia jest ważny, ale również, a może zwłaszcza metoda jej zbioru, produkcji i składowania.
Herbata powstaje po należytej przeróbce drzewa herbacianego, których na świecie jest kilkanaście odmian. Pierwotnie herbata była wyrabiana wyłącznie w Chinach, jednak w tym momencie przewodzą Indie oraz Sri Lanka. Jednakże produkuje się ją także w Brazylii, Ameryce południowej i Afryce. Jednakże większa część herbat na europejskim rynku pochodzi z: Chin, Indii, a ostatnio także z Ameryki południowej (herbata mate). Ażeby herbata długo napawała nas swoim zapachem i smakiem, to musi także być magazynowana w należytych warunkach. Najlepsze do tego są pojemniki metalowe z szczelnym zamknięciem, tak by wewnątrz była należyta wilgotność. Tym sposobem herbata może być przechowywana ponad trzy lata, a mimo tego będzie nadal smaczna i aromatyczna. Wiadomo już, że herbata od początku powstawania powinna być traktowana niezwykle osobliwie. Później przechodzi przez specjalny proces technologiczny, również w odpowiednich warunkach wilgotności i ostatecznie pakowanie już dla nabywców- innymi słowy nas. Z kolei my musimy pamiętać o tym ażeby ją odpowiednio przechowywać i przyrządzać. Oprócz tego ważne są również dodatki, jakie raz za razem do niej dosypujemy. Na nieszczęście najczęstszym z nich jest cukier, który nie tylko jest niezdrowy, ale także likwiduje lecznicze własności herbaty, głównie herbaty zielonej czy też czerwonej. Zatem jeśli już koniecznie powinniśmy pić ten napój słodki, to dodajmy nieco miodu czy cukru palonego, jaki nie zmieni tak właściwości herbaty i jest również zdrowszy. Do herbaty czarnej dodajemy także cytrynę, mleko bądź też śmietankę. Te dodatki potem nie zmieniają jej właściwości, dlatego stosowane z rozsądkiem mogą stanowić ciekawą odmianę.